饮食均衡不难!试试“彩虹原则”:

时间:2021-10-08 20:46:42 作者: 热度:
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我们常听专家建议,要想身材安康,饮食平衡是需要前提之一。但怎样做到饮食平衡?实在,掌控“彩虹准绳”就可简略实施。

彩虹搭配 简略易行

广州西医药年夜学第一从属病院肿瘤中央主治医师陈壮忠引见,所谓“彩虹准绳”,就是天天摄取的饮食要有青、红、黄、白、黑五种色彩。这实际上是从中公营养学会多年来推行的《中国居平易近炊事指南》中所衍生出来的,五色齐备的食物供应了人体所需的各类养分。

《黄帝内经》也指出,五色配五味,五味入五脏,青色养肝、白色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。必要注重的是,合理食用五色食品,可以或许对防备肿瘤起到肯定的感化,但症结是在合理搭配,切忌悍然不顾,对某些食品偏食,过度夸大忌口。

五色功能 各有分歧

青色:指青绿叶蔬菜和瓜果,重要包含芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。研讨注解,这些食品能加重和清除各类毒素对肝脏的侵害,增进推陈出新和清除委靡。它们都含有大批的纤维素,能清算肠胃避免便秘,削减直肠癌的发病率。别的,常常吃绿色蔬菜能让身材坚持酸碱均衡的状况,更年夜水平上幸免癌症的产生。

白色:包含番茄、桑葚、红酒、年夜枣、猪肉、山查、红苹果、草莓等。词攀类食物含有大批抗氧化剂,可以或许下降患上癌症的风险。西医以为部门词攀类食物具有健脾益气、滋阴养血的功能。

黄色:包含豆类和豆成品,还有黄色的生果和蔬菜和蛋类,如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、喷鼻蕉等。研讨注解,黄色果蔬的上风在于富含维生素A和D、纤维素、果胶,能黏结和清除体内细菌毒素和其他无害物资,很好地维护胃肠黏膜,关于避免食管癌、胃癌、肠癌等疾患产生有肯定的感化。

白色:在天然界平分布规模特别很是普遍,包含年夜米、海鲜、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、火龙果、百合、茭白等安康食物多为我们一样平常的主食,可以或许为身材供应需要的养分物资,有助于进步机体的免疫力。

黑色:指有保健功能的黑色食品,如乌骨鸡、团鱼、墨鱼、黑芝麻、黑豆、黑糯米、喷鼻菇、黑木耳、喷鼻菇、黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、紫菜等。个中所含的黑色素具有断根体内自在基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等感化。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通信员 刘庆钧

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